黄晓明在《中餐厅》告诉我们经营好餐馆的秘诀！

2017.08.07 来源: 互联网大字

*近的一档由黄晓明和赵薇做的一档真人秀节目《中餐厅》备受大家的关注。美食相信是很多朋友都不能抗拒的一种诱惑，中餐也是很多朋友*爱的美食之一，尤其是家庭大聚会，要宴请宾客什么的，中餐就是*好的选择，要知道满汉全席可是相当受欢迎哟!所以有不少创业者想要开一家中餐馆，今天上肴餐饮就给大家说说怎么经营好一家中餐馆。

随着餐饮行业的竞争越来越激烈，所以想要在餐饮行业中站稳脚跟，就需要拿出自己的特色来，特色中餐馆我们可以从采购上面下功夫，比如预估每天有多少顾客的情况下，采购第二天的食材。这样既做到了没有库存量又做到了食材的新鲜，时刻保持食材的新鲜。当然不可能估计地那么准确，但是大概的还是能估算到。更多上肴餐饮招商加盟信息，详情*****>>

时刻关注原料市场的价格，现在原料市场价格几乎都会有所波动，及时注意市场动态很重要。*先如果所购入的原材料市场价有所上涨，而店内的菜价还是维持不变的话就会造成亏损的情况，而应对这个问题也可以采取储备的措施，当然这里购买的储存物，*好是那种耐储存不易坏的食材。

多数经营特色中餐店的人都会走入这样的误区，就是打折就能吸引顾客，其实打折并不能解决经营中的实质的问题，产品好才是关键。一家好的餐饮店**不是因为常搞优惠打折活动所经营下去的，尤其是没有一个目标的胡乱打折，很有可能导致店面入不敷出。

投稿作者：孤芳不自赏46

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