花蛤煮多长时间?无论是水煮花蛤还是爆炒花蛤,都少不了水煮这一步骤,水煮花蛤不仅可以去除泥沙,而且容易炒熟。下面3158餐饮网小编为大家介绍爆炒花蛤的做法.....
煮花蛤需多长时间
一般来说,煮花蛤汤用煮锅就OK了,不用炖盅。而且花蛤汤非常容易制作,只需要短短的十几分钟就**可以做出美味鲜甜的花蛤汤。不过煮花蛤汤的时候*好不用加味精、鸡精等调味品了,避免破坏汤的鲜美。
爆炒花蛤的做法
1、鲜活花蛤买的时候若没有**吐净沙,可要些海水回来,放在盆中继续吐沙。清水洗净,控水备用
2、干红椒、葱、姜、蒜、红洋葱切好备用
3、炒锅置于*上,油烧热后,放入干红椒
4、再放入葱、姜、蒜爆香
5、倒入花蛤,大*爆炒,再加入酱油、糖、少许精盐、红洋葱,继续翻炒至花蛤张开即熟
6、出锅装盘(因量大只好装盆),味道鲜美的炒花蛤就完成了
小贴士
1、在购买花蛤时一般商家都会说明是否吐净沙,尽量购买吐净沙的花蛤,若是没有吐净沙,购买时一定要些海水回来.一般商家都会提供。千万别信回来往自来水里加点盐的方法,这个不好使呵!
2、炒花蛤一定要大*爆炒,不要炒太久,绝大部分花蛤都爆开就熟了,个别不暴开的有可能买的时候就是死的。
3、炒的时候要尽量少加盐,否则很容易咸了
4、别忘记要加点白糖,味道更鲜美。
投稿作者:孤芳不自赏46
社会生活节奏的越来越快,很多上班族都感到时间不够用,都希望能够花更少的时间完成更多的事情。这个时候,...
当前零食市场的发展潜力大,不同品牌不同口味的零食出现在大家的面前,创业者想要从中选择最有实力的一个来...
在生活中经常看到有消费者领着大兜小兜的零食,零食是大人和小孩都喜欢的零食,市场销量高,让创业者很是心...
平时忙于工作,在闲下来之后,大家手中都会拿一些自己喜欢的零食小吃,一方面是为了品尝美味,还有一方面是...
看电视的时候,来一点休闲食品;看书的时候,来一点休闲食品;玩手机的时候,来一点休闲食品;在饿了但是不...
休闲食品大人孩子都爱吃,所以这其中的利润有多大,你也可以想象一下,投资一家休闲零食加盟店,经营的好了...
电话:023-62873158
3158招商加盟网友情提示:投资有风险,选择需谨慎