土耳其咖啡可以占卜的咖啡

2011.08.24 来源: 互联网大字

土耳其咖啡的味道被人们公认为是咖啡*“本源”的味道，而且更是一种历史悠久的味道。

这是一种实实在在的“煮”咖啡的方法。它将烘焙过的咖啡豆磨成粉，用特别的土耳其小锅加水直接进行调煮，并不经过过滤，这也是土耳其咖啡味道比其他咖啡更浓重的原因。也正因为如此，当你把味道极浓的咖啡喝完后，你会在杯底发现一层厚而细软的咖啡残渣。

在土耳其，咖啡早已成为一种社交文化。土耳其人有句谚语，叫做“喝你一杯土耳其咖啡，记你友谊四十年”。咖啡分享了土耳其人有关平静、友谊、爱和尊敬的记忆。在土耳其，无论多麽小的村庄都有被称为“卡合瓦哈内(kahvehane)”的咖啡店。

土耳其大街小巷上的咖啡店不纯粹是咖啡厅，许多还兼具游戏功能，就像中国的棋牌室。在这里男人们一边喝咖啡一边聊天，还可以玩土耳其*特的棋盘(tavla)的游戏。特别是在伊斯坦布尔的咖啡店里经常可以看到抽着水烟的男人们。而对土耳其的女性来说，边喝咖啡边谈论家事再悠闲不过，占卜后的各种八卦也足够消磨一个下午了。

“伊斯坦布尔咖啡厅”在厅内有一间透明的玻璃房，每到周二、周三、周四的下午3点就会进行土耳其特色咖啡占卜。游客喝完土耳其咖啡，将杯子交给占卜师。占卜师会将你杯中的咖啡残渣倾倒在盘子里，等咖啡残渣冷却后，根据盘中自然形成的图案做出有关未来运势的占卜。每次占卜需要15分钟左右。

咖啡占卜的步骤

步骤1

慢慢地品尝完咖啡，然后将盘子盖在咖啡杯上。

步骤2

将杯盘稍微摇晃一下，心中想著要占卜的问题，然后再将杯盘，小心地倒扣回来。

步骤3

将杯盘静放於桌上，等待杯底的温度冷却。

步骤4

将杯子小心地打开，就可以针对杯中的图案，进行占卜了。

步骤5

*后也可以用盘子上的水流，进行许愿占卜。

满月型：表示今天是无比幸运的**，幸运之神将坚定不移的站在你这边，无论什么事情只要要努力地去做，就一定能成功。

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其它类型：任何事情都没有征兆，天知道会发生什么，总之这**惊险刺激，但只要平常心，就不会有坏事发生。

对咖啡和占卜感兴趣的不妨去土耳其试试，这种古老的咖啡文化也让人们在品味咖啡的时候有一种神秘的感觉。

投稿作者：孤芳不自赏46

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