想开个火锅店如何入手?一家火锅店的投资多少?

2017.08.01 来源: 互联网大字

想开个*锅店如何入手?一家*锅店的投资多少?*锅市场是一个相对稳定的市场，市场需求也是有增无减。如何开一家小*锅店呢，成本要多少*呢?自己开一家小*锅店只需5-10万的投资即可，*主要是开业前期需要进行一定的广告宣传，以便更快的打开市场，吸引消费者，其前期投资相对会多一点。

如果投资商选择品牌加盟*锅店的话，总部会要求投资商按照总部统一要求进行装修，这部分装修费用不会太高，一个200平米的店面装修费大概在10—20万元左右。

对于*锅店来说，店面一定要大，而且地理位置一定要好，因此，这些地区的房租也相对比较贵。就以三线城市为例，商业区一个200平米的*锅店，每月的房租大概需要2—3万元。

餐饮是一个劳动密集的行业，招聘工作比较难，员工又不大熟练，所以600--800平方的*锅店要准备员工70人左右(正常配置需50--60人)。而且，为了节省时间，还要一边装修一边进行员工的招聘和培训工作。想开个*锅店如何入手?一家*锅店的投资多少?

首先招聘的是管理人员，包括店长、前厅经理、主管、厨师长、财务、库管、采购，对他们工作经历和经验的考察要尽量到他们工作过的地方进行，因为有的人比较会说但干不好实事，而有的人不善表达却很能干，所以，必须经过多方面考察后，才能全面地了解其工作能力和敬业精神。

管理人员确定后，再进行其他人员如迎宾、吧员、服务员、传菜员、厨师、泊车员、收银员和保洁员等的招聘。

想开个*锅店如何入手?一家*锅店的投资多少?员工招来后，还要解决吃和住的问题。要为70位员工在*锅店附近租几套住房，采用高低床，一般套三的房子可以住10--15人;吃饭则做员工餐或买盒饭。

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