龟苓膏是发物吗?龟苓膏怎么制作?

2017.07.26 来源: 互联网大字

龟苓膏是发物吗?龟苓膏属寒性，虽然一年四季都可以吃，但是夏季吃是*佳时间。下面3158餐饮网小编为大家介绍龟苓膏怎么制作....

龟苓膏是发物吗

所谓“发物”，是指动风生痰、发毒助*助邪之品，容易诱发旧病，加重新病。

常见的发物有：

肉蛋类：猪头肉、鸡肉、鸡蛋、牛肉、羊肉、狗肉、鹅肉、鹅蛋、鸭蛋等;

鱼虾类：鲤鱼、鲢鱼、黄鱼、带鱼、黄鳝、蚌肉、虾、蟹等;

蔬菜类：香椿、芥菜、菠菜、豆芽、莴苣、茄子、茭白、韭菜、南瓜、蘑菇等;

水果类：杏子、李子、桃子、银杏、芒果、杨梅、樱桃、荔枝、甜瓜等瓜果;

调味类：葱、椒、姜、蒜之类辛辣刺激性调味食品;

其它类：菜油、糟、酒酿、白酒、豌豆、黄大豆、豆腐、豆腐乳、蚕蛹等

虽然龟苓膏不是发物，但是属于寒性食物，所以月经期及孕妇不建议吃。

龟苓膏怎么制作的

龟苓膏粉配方：凉粉、甘草、土茯苓、金银花、蒲公英、龟板、蜂密、水飞珍珠粉、人参、枸杞、乾地黄、防风、蜜银花、苦草、苦参、等。

原料配方和制作方法是依据明末清初流行至今的民间“龟苓膏”食疗配方和制法而来。据“苍梧郡志”记载，大约在明末清初时候，苍梧郡(即现梧州市)民间就有“龟苓膏”的食用习俗和出售“龟苓膏”的店铺，经过几**的发展，已从沿街叫卖，前店后作坊生产，发展到今天的专业化工厂生产和销售。

制作过程：

材料：龟苓膏粉，水

过程：

步骤一：打开龟苓粉，取出满满一汤匙(约10g)，放入容器内。

步骤二：在容器内倒入约两汤匙的温水，加一搅拌成糊状。

步骤三：刚烧开的热水(约200ml)，约普通碗的**满，慢慢倒入刚才的碗内，边加水边搅拌(要沿一个方向搅拌)。或者的可以放在*上熬成糊状。

步骤四：慢慢搅拌成糊状，*后放置冷却结成胶状即可。

夏天放入冰箱冷却，食用的时候加入蜂蜜水或糖水便可。

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