人参果的吃法有哪些?人参果气味清香、果肉爽口多汁而且没有果核,是一种老少皆宜的水果。下面3158餐饮网小编为大家介绍人参果怎么吃要削皮吗.....
人参果怎么吃
1、鲜食:
生食的人参果.一定要充分成熟,才有淡雅的清香气,果肉淡黄,爽口多汁,风味*特。
2、人参果炒肉片:
人参果250克,猪肉100克,精盐、味精、素油、料酒、葱花、姜末、酱油各适量。先将人参果去蒂、洗净、切片,再将猪肉洗净、切薄片;油锅烧热下肉片煸炒,七八成熟时加人人参果片和佐料,再炒熟装盘即可。
3、凉拌人参果:
将充分成熟的人参果洗净切片入盘中.加人适量精盐腌渍片刻,倒去渗出的水分,再加入适量蒜泥、味精、米醋和芝麻油,拌匀食用。
4、笼蒸人参果:
即将人参果洗净.纵切至2/3处.让一部分果皮与果肉相连,将果瓤挖去,再将肉馅填人其中.入笼蒸熟,取出待温,用洁净的快刀将其横切成片.然后食之。此外,作为蔬菜,还可炸、焖、炖等;深加工还可制成人参果果汁、罐头、果脯、冰淇淋、乳酪、果酱、果酒、蜜饯等。
人参果的皮可以吃吗
可以。
人参果是一种营养价值高,口感*特的水果,因为其爽脆多汁而且不酸不涩,所以受到许多人的喜爱。
吃人参果时既可以洗净了直接吃,也可以将其削去皮后再吃,削皮后再吃口感和味道也许更佳。如果担心果皮上残留有农药的话,建议还是洗净削皮后再吃。
吃人参果的注意事项
1、注意少吃高糖的人参果,而选用低糖的。因为普通的人参果因含糖量低,口味不大好,所以一些人培育出了含糖量高的新品种人参果,其含糖可高达6%-9%。
2、人参果果肉比较硬,不适合小宝宝食用。
人参果味道清香,营养丰富,所富含的维生素、蛋白质、矿物元素等都是对人体非常有益的。而且人参果基本适合所有人吃。
投稿作者:孤芳不自赏46
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