焖锅店如何做好开店前的定位

2017.07.21 来源: 互联网大字

焖锅在近几年来从兴起到*爆可谓是影响很大的，很多消费者更是迷上了这种焖锅的吃法。众多蔬菜加上秘制汤汁，在一块焖，开锅后是一股浓香的气味，深受大家的喜爱，吃一次还想吃第二次。开一家焖锅店如何进行定位呢?

1、根据市场反馈：市场反馈方面，主要是考察清楚市场的发展趋势。在如今的市场上，**次的餐饮项目是很容易守政策影响，顾客消费群体也有限。所以，只有特色餐饮项目才是长远发展的上佳选择。

2、根据产品特点：产品特点，主要是为了突出餐厅的经营特色。开焖锅店，就要把产品的特点充分提炼出来，让它给消费者留下深刻的印象。这样，才能在市场中*树一帜，获得自己的忠诚消费群体。

3、面向消费人群：在消费人群这个方面，不能定位的太过局限。焖锅这道美食，是老少皆宜的菜品，不管是制作过程还是营养成本上，都非常符合现代消费理念。因此，在消费人群上，没必要做出特别限制，只要有消费能力。

焖锅是一个好的创业项目，再加上好的地理位置，那就事半功倍，不怕没有顾客光顾了，赶快学习一下吧!

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