蝉蛹能吃吗?很多地方有吃蝉蛹的习惯,但是有些地方的人认为难以下咽,这是各地饮食习惯导致的。下面3158餐饮网小编为大家介绍蝉蛹怎么做好吃.....
蝉蛹能吃吗
随着蝉蛹被端上餐桌,人们也十分认可蝉蛹的营养价值,加上捕蝉本身具有的趣味性,在长兴,到了夏天,很多市民吃好晚饭后都会到竹林里捕蝉,这已经形成了一股热潮。除了水口乡,煤山镇等地的山林里也有不少捕蝉人。
捕蝉为什么能成为一种热潮,主要原因还在于蝉蛹本身的价值。
蝉蛹怎么做好吃
1、油炸蝉蛹
材料:蝉蛹250克、油、盐各适量
做法:将蝉蛹清洗干净,淋干水分;锅内油烧热,放入蝉蛹炸至金黄;然后将蝉蛹控油盛出,撒上适量的盐即可。
2、爆炒金蝉
材料:金蝉、葱、花椒、盐、酱油、油各适量
做法:将金蝉清洗干净,放入盐水中浸泡;锅内油烧热,爆香花椒、葱,放入金蝉大*爆炒;然后加入少许酱油入味;再加入少许盐,炒至两面焦黄即可。
投稿作者:孤芳不自赏46
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