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石柱黄连，重庆市石柱土家族自*县特产，中国国家地理标志产品(原产地域产品)。因产产于该县黄水森林公园，也称“黄水黄莲”。
为毛茛科黄连属植物黄连Coptis chinensis Franch.，药材商品为“味连”，系常用名贵**，石柱县是黄莲的原始产区、中国黄莲之乡，所产因品质优良，被确定为“国药”“地道黄莲”。
石柱“神农牌”黄连具有枝肥、肉厚、条长、色艳和有效成份含量高等特点，其小檗碱(Berberine)(又称黄连素)含量达5.20-7.69%(《中国药典》2000年版规定不得小于3.6%)。石柱黄连。
黄连生物碱(黄连碱(Coptise)、甲基黄连碱(Worenine)、巴马亭(Palmatine)、药根碱(Jatrorrhizine)等)含量在0.5%以下。此外，尚含木兰花碱(Magnoforine)和一种青荧光酸(Lumicaruleicacid)，即阿魏酸(Ferulic acid)。
石柱黄连为毛茛科黄连属植物黄连Coptis chinensis Franch.的干燥根茎(味连)，采用搭棚荫蔽栽培，立夏采种，秋季播种(苗期两年)，春季移栽，五年后秋季采挖，抖掉泥沙，剪除须根、茎叶，土炕柴*干燥，竹笼脱毛，撞去残留须根及泥沙，除去杂质即为成品。
投稿作者：孤芳不自赏46
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