肯德基有小龙虾吗?肯德基为什么卖小龙虾?

2017.07.05 来源: 互联网大字

肯德基有小龙虾吗?*近原本卖西餐快饮的肯德基又有大动作了，不仅卖汉堡、可乐、薯条这些西餐美食，还准备开始卖小龙虾。下面3158餐饮网小编为大家介绍肯德基为什么卖小龙虾.....

肯德基有小龙虾吗

7月1日，肯德基在国内的*家绿色餐厅——“K PRO”落户杭州，并将Logo换成了绿色。

为了配合逼格，在装修上，肯德基抛弃了常用的“美国农村合家欢”路线，草木绿、工业风、无纸化点餐……怎么潮就怎么上。

而在产品上，汉堡与可乐则成为了过去式，K PRO主打西式简餐，以沙拉、三明*等为主，并加入了备受消费者青睐的小龙虾与啤酒。

肯德基卖哪些产品

除了尝试过*流行的健康食物——牛油果，今年上半年，肯德基还上线了“有鸡腿沙啦啦均衡餐”，并在产品本土化方面下了不少工夫，除了在今年端午节前后卖起粽子外，还先后推出了多款饭类主食，比如饭团早餐等。

而这次在店内公然卖啤酒，更是说明了肯德基正在寻求“脱快餐化”的尝试。

如同中国食品产业评论员——**蓬说的那样，以往，肯德基给消费者的印象是快餐厅，出品速度很快，但是从肯德基在店内加入现磨咖啡、售卖啤酒不难看出，肯德基正试图走出快餐定位，走向更加符合年轻人需求的简餐市场。

**汉堡进化史

这当然不是肯德基的一厢情愿，因为除它之外，**的快餐行业都在不约而同的使出浑身解数，挽回日渐失去的人心。

肯德基为什么卖小龙虾

以小龙虾数据为例，仅2016年第二季度，小龙虾专卖店数量同比增长33%，总数达到1.767万家，是肯德基中**店数量的3倍。而来自麦当劳中国官网的数据显示，其在国内的店面数量超2200家。

也就是说，从市场规模来看，小龙虾**能够碾压肯德基和麦当劳。

正因如此，今年3月，肯德基和必胜客的东家、百胜中国***——潘伟奇在北大演讲中展示出了两个关键词——“**脑、中国心”。

而其具象化的例子就是K PRO，简直就是一部“汉堡进化史”。

*先就是洋快餐的“本土化”，从肯德基早餐卖粥、卖豆浆、卖粽子，再到K PRO用上红*不衰的小龙虾，显然，肯德基把时间、地点、人群的三大要素都纳入了制定菜单的体系。

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