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广州菜注重色、香、味、形，口味上以清、鲜、嫩、脆为主，讲究清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻。时令性强，夏秋力求清淡，冬春偏重浓郁。
越秀区
妙栈烧腊店
妙栈烧腊始创于1928年(**17年)，89年的***，一直靠老街坊的口口相传而获得良好的口碑，*树一帜的广式风味“妙栈烧腊”也获得老东山街坊的一致赞赏。
地址： 东山大街19号(近新河浦路)
万兴煲仔饭
小编记忆里，我读小学的时候它已经在了，从小吃到大，虽然环境简陋，但已经成了远近驰名的***煲仔饭店，充满老广味道。
地址： 万福路289号(近文德路)
达杨原味炖品
这家店相信吃货们都知道，在文明路开了很多年了，小编住附近，看着它人气越来越旺，价格也不断上升，不过炖汤水准还是相当不错。
地址： 文明路160-1号(近文德路)
新荣记食杂店
这家老店有好多年历史了，牛杂味道的确不错，环境简陋，可惜价格一直在涨。
地址：中山三路33号中华广场正门旁
(近地铁烈士陵园站)
佳叔汤丸王
“佳叔汤丸王”据说是**的招牌，至今已有好几十年的历史了，当年用徐小凤的一*《卖汤圆》作为广告宣传曲，在坊间一度传为美谈~
地址： 中山三路77号(近中华广场)
容意发牛杂店
诗书路这家***牛杂店可以说是历史悠久，80年代从街头的推车到现在的小铺，30年了，是不少老广的回忆。价格不贵，在不起眼的店面里暗藏着令人回味无穷的牛杂。
地址： 诗书路56号(近广州日报后门)
八珍餐厅
想想好久没有吃八珍的饺子了，小时候超爱吃，饺子很香脆，猪红汤也是招牌之一，以前价格不贵可惜环境一般，现在环境好了价格也贵了...但味道还是非常不错的。
地址： 北京路213-215号(近高弟街口)
风味馆
这家店可以说是童年的记忆和老广的味道，环境和味道多年未变，牛三星、陈村粉都是这里的招牌，而且价格也相当实惠。
地址：越秀南路161号(芬兰浴馆对面)
合力居住家菜餐馆
以前叫生记客家王，凭生记路边鸡远近驰名;90年代的广州四大名鸡之一，这家在闹市里已经经营了几十年，传统的粤菜小馆。
地址：广大路22号(近五月花广场)
荔湾区
合兴小食店
开了20多年的老店，濑粉做得地道、价*实惠，已经成了远近闻名的风味小食店;不过位置不大，里面只有几张桌子，但仍是长期有吃货排起队伍买濑粉。
地址：西华路**津街44号(近人民路)
源记肠粉
荔湾区有很多吃肠粉的老店，源记算其中一家了，都是做街坊生意，窄小的华贵路上，源记店面算大了，要自己取餐，但味道的确不错，比连锁的肠粉店好很多，价格也不贵。
地址： 华贵路93号(近公交站)
珍珍小食店
珍珍是一家开了30年的老店，可以说是老广的回忆，**这里的牛腩粉、牛三星，还有牛杂，都是非常不错，自制的酸萝卜也是很受欢迎。
地址： 西华路183号(近彩虹戏院)
兴兴旺面家
传统老店，云吞面的面质爽弹口，云吞料足，每一粒云吞里面都有一只虾，口感饱实，汤底够鲜味，是秘制的虾子靓汤，真材实料，正!
地址：西华路356号
投稿作者：孤芳不自赏46
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