十元小火锅也能稳赚不赔?十元小火锅利润点在哪

2017.07.02 来源: 互联网大字

十元小*锅也能**不赔?面对人均七八十的普通*锅价格，是不是觉得十元小*锅的价格不可思议。其实十元小*锅也能**不赔。下面3158餐饮网小编为大家介绍十元小*锅利润点在哪.....

十元小*锅定位中低端消费市场，所以对店铺的大小、装修的档次要求并不高，它有点类似于大排档，而且经营成本也有限，每月房租、水电费、人工费，加起来差不多三四千元，所以起步门槛非常低，这就营造了较大的利润空间。

十元小*锅主要的盈利来自于菜品，据小编了解，店家一般都会到批发市场或农贸市场进货，所以大部分菜的价格会比普通超市低，利润率通常能够达到20%—30%左右，所以即使是十元一位，那也是很*钱的。

十元小*锅利润点在哪?

成本控制

十元小*锅利润点在哪?十元小*锅的利润点很大程度上取决于菜品成本的控制。吃过十元小*锅的朋友应该不难发现，十元小*锅的菜品以素菜为主，荤菜很少，有的则没有荤菜，或者荤菜需要另外计算。而素菜是比较廉价的，店家在进货的时候，还会努力把进货价压到最低。

此外，十元小*锅不需要专业大厨，食客自烫自涮，从而使得人工成本大大减少。而这些成本的降低，从某种程度上来说，就等于提高了利润。

低价多销

十元小*锅打的就是价格战，一碗普通的面或馄饨都需要七八元，而现在只需花上十元，就能吃一顿小*锅，恐怕不少食客都会毫不犹豫地进店消费吧。十元小*锅就是以低价为优势，吸引了源源不断的顾客，客源一多，轻而易举就能获得高利润。

十元小*锅的利润有多少?十元小*锅利润点在哪?现在大家应该没有疑问了吧。现如今，不管是白天，还是夜市，我们总能看到打着“好吃不贵，经济实惠”招牌的十元小*锅，这些*锅店内经常人流攒动，生意十分*爆。怀揣致富梦想的你是不是非常羡慕呢?那就不要再浪费时间，赶紧扬帆远航吧!

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