合肥龙虾

2017.06.19 来源: 互联网大字

合肥龙虾。在安徽省会合肥，吃龙虾成为一种时尚。全市围绕小龙虾产业从业人员超过20万人，产业经济总值超20亿元。全市现有较大规模龙虾出口企业12家，年加工出口能力近3万吨，创汇4000万美元以上。

预计今年合肥市龙虾经济总量将达20亿元。*近，该市荣获“中国淡水龙虾之都”称号，成为全国惟一在淡水龙虾领域获此殊荣的城市。

小龙虾做成了大文章。全市现有龙虾养殖户8000多户，近3万农民从事龙虾养殖、捕捞、收购和运输。龙虾养殖面积已发展到3.8万亩，养殖产量突破1.5万吨，初步形成沿巢湖龙虾养殖产业集群。仅龙虾养殖一项，农民户均增收2000元。合肥龙虾

龙虾美食在合肥也已成为一大特色餐饮。全市经营龙虾餐饮的大小餐馆已经达到4000多家，从业人员3.5万人，年消费量8万～10万吨。

合肥龙虾。宁国路、芜湖路、巢湖南路逐渐形成了远近闻名的“龙虾街”，诞生了“**虾王”，出现了“四大名旦”等**龙虾菜肴品牌。

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