安徽美食——庐州烤鸭。庐州烤鸭是一道安徽的传统名菜。原系宫廷御膳美食,明时流入豪门至民间。该产品选料严谨,加工考究,香气浓郁、皮酥肉嫩、咸淡适宜、肥而不腻、味道鲜美,脍炙人口。
“千年庐州城,烤鸭*出名”,相传庐州烤鸭原本是宫廷御膳美食,明时流入豪门至民间。制作庐州烤鸭,先腌后微*烤,出炉后晶莹透亮,香气扑鼻,吃在嘴里,油而不腻。
庐州烤鸭原系宫廷御膳美食,明时流入豪门至民间。该产品选料严谨,加工考究,香气浓郁、皮酥肉嫩、咸淡适宜、肥而不腻、味道鲜美,脍炙人口。安徽美食——庐州烤鸭
1987年分别荣获安徽省和商业部**产品称号。1983年荣获*届中国食品博览会金奖。
安徽美食——庐州烤鸭。庐州烤鸭店是代表合肥地区地方风味特色的饮食***名店,在全省乃至全国享有较高声誉,四层楼门面对外营业,建筑面积1050平方米,拥有**,市级名厨师数十名,技术力量雄厚,服务**。
投稿作者:孤芳不自赏46
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