红心榴莲和黄心榴莲哪个好吃?红心榴莲和黄心榴莲的区别

2017.06.08 来源: 互联网大字

红心榴莲和黄心榴莲哪个好吃?榴莲的果肉有黄色的和红色的两种，一般我们吃的榴莲都是黄颜色的果肉，红色的很少有人吃过。下面3158餐饮网小编为大家介绍红心榴莲和黄心榴莲的区别....

红心榴莲和黄心榴莲的区别

除了肉质的颜色差别，外观和营养成分基本一样。

榴莲的营养极为丰富，含有很高的糖分和热量。其蛋白质含量为2.7%，脂肪含量为4.1%，碳水化合物为9.7%，水分82.5%，其维生素含量多样丰富，维A、B、C的含量都很高。

除此之外，榴莲果中氨基酸的种类齐全，含量丰富，除色氨酸外，还含有7种人体必需的氨基酸，其中，谷氨酸含量特别高，能提高机体应激的适应能力。

榴莲含有丰富的蛋白质，脂肪，碳水化合物和纤维素，另外还含有维生素A，维生素B，维生素C，维生素E，叶酸，烟酸，无机元素钙、铁、磷、钾、钠、镁、硒等，是一种营养密度高且均衡的热带水果。

红心榴莲和普通榴莲哪个更好吃

两款的营养价值相当。

1、滋补身体。根据现代科学和营养学的研究发现，榴莲的营养价值**，经常食用可以强身健体，滋脾补气，补肾壮阳，是一种**有滋补功效的水果。在泰国，榴莲常被用来当做病人和产后妇女补养身体的补品。

2、活血散寒。榴莲性热，因此可以活血散寒，缓解女性经期疼痛症状，尤其适合受痛经困扰的女性食用。同时，它还能改善腹部寒凉，促进体温上升，是寒性体质者的理想补益佳品。用榴莲的果壳和骨头一起煮汤喝，一直是民间传统的食疗验方，用来*疗各种体寒病症。

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