酸角糕价格是多少?酸角糕怎么做?

2017.05.30 来源: 互联网大字

酸角糕价格是多少?酸角糕怎么做?酸角糕是云南特产，酸甜味道符合大众口味，能促进肠胃消化，去除口气，可也清暑热。下面3158餐饮网小编为大家介绍酸角糕....

酸角糕怎么做

1、在弄酸角糕之前，*先将酸角去皮，放在冷水中侵泡，大约侵泡**左右的时间，用筷子挑起酸角的时候，酸角表面的果肉松散，融水。这时候用搅拌器，把泡好的酸角连同水一起搅拌，直到果肉和果核脱离开位置。

2、用纱布将搅拌好的酸角汁液和酸角果渣分离开来，只要过滤后的水，过滤原因是去除酸角种子和，不溶于水的部分。

3、将酸角放入锅中煮沸后，放入白糖和高麦芽糖浆，当白糖充分融合在酸角水中的时候，这个时候要注意掌握*的大小，*改为小*，慢慢的熬制。

4、当闻到酸角的香味后，加入天然食用琼脂使其与酸角汁慢慢融合，当气泡大而均匀冒出时，可以找一些磨具，或者直接用一个小盆，盆上擦上一层均匀的概览油后把熬好的酸角糕倒入容器中冷却，直到**冷却，就可以取出酸角糕来使用。吃不完的放在冰箱里，冰一冰吃起来更爽。

酸角糕价格

重量不同，卖家不同，价格也不尽相同。小编整理了一下网上的价格，下面放上图你们看一下。

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