酸角糕价格是多少?酸角糕怎么做?酸角糕是云南特产,酸甜味道符合大众口味,能促进肠胃消化,去除口气,可也清暑热。下面3158餐饮网小编为大家介绍酸角糕....
酸角糕怎么做
1、在弄酸角糕之前,*先将酸角去皮,放在冷水中侵泡,大约侵泡**左右的时间,用筷子挑起酸角的时候,酸角表面的果肉松散,融水。这时候用搅拌器,把泡好的酸角连同水一起搅拌,直到果肉和果核脱离开位置。
2、用纱布将搅拌好的酸角汁液和酸角果渣分离开来,只要过滤后的水,过滤原因是去除酸角种子和,不溶于水的部分。
3、将酸角放入锅中煮沸后,放入白糖和高麦芽糖浆,当白糖充分融合在酸角水中的时候,这个时候要注意掌握*的大小,*改为小*,慢慢的熬制。
4、当闻到酸角的香味后,加入天然食用琼脂使其与酸角汁慢慢融合,当气泡大而均匀冒出时,可以找一些磨具,或者直接用一个小盆,盆上擦上一层均匀的概览油后把熬好的酸角糕倒入容器中冷却,直到**冷却,就可以取出酸角糕来使用。吃不完的放在冰箱里,冰一冰吃起来更爽。
酸角糕价格
重量不同,卖家不同,价格也不尽相同。小编整理了一下网上的价格,下面放上图你们看一下。
投稿作者:孤芳不自赏46
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