【宝宝饮食】不同颜色蔬菜的营养价值有什么不同?

2017.05.24 来源: 互联网大字

宝宝的生长发育离不开蔬菜营养的供给，因此，了解蔬菜的营养价值，可以为宝宝准备健康营养的食谱。今天小编为你介绍：不同颜色蔬菜的营养价值有什么不同?

不同颜色蔬菜的营养价值有什么不同?

神奇的大自然，将不同蔬菜的营养价值蕴含于其不同的颜色之中，想要知道不同颜色蔬菜的营养价值究竟有何不同，需要我们丰富的生活经验为其分门别类。本期小编就通过不同颜色蔬菜的营养价值各不相同来为你揭示大自然的奥秘。

1、不同颜色蔬菜的营养价值各不相同，红色蔬菜有什么营养价值呢?

(1)代表蔬菜：西红柿、柿子椒、胡萝卜

(2)红色蔬菜往往含有丰富的胡萝卜素、番茄红素、氨基酸、钙、铁。这类食物有益于男性的**腺，因此成为男性饮食的新宠。

2、不同颜色蔬菜的营养价值各不相同，黄色蔬菜有什么营养价值呢?

(1)代表蔬菜：南瓜、玉米、黄豆

(2)黄色蔬菜含有丰富的胡萝卜素和维生素C，能够有效健脾，防*胃炎，预防夜盲症。同时爱美的女性注意啦，经常食用黄色蔬菜能够使皮肤变得更加光滑白皙，大家千万不要错过哦。

3、不同颜色蔬菜的营养价值各不相同，绿色蔬菜有什么营养价值呢?

(1)代表蔬菜：菠菜、青菜、芹菜

(2)绿色蔬菜除了含有大量胡萝卜素和维生素外，还富含纤维素，有利于维持人体的酸碱平衡，使得**通顺，保持肠道正常菌群繁殖，能够改善消化，同时还有防紫外线的功效。

4、不同颜色蔬菜的营养价值各不相同，黑色蔬菜有什么营养价值呢?

(1)代表蔬菜：黑芝麻、木耳、黑豆

(2)黑色蔬菜含有十七种氨基酸，即铁、锌、硒等十余种微量元素，有通便、宜肺、提高免疫力和润泽皮肤的功效。

5、不同颜色蔬菜的营养价值各不相同，紫色蔬菜有什么营养价值呢?

(1)代表蔬菜：茄子、紫甘蓝、洋葱

(2)紫色蔬菜含有丰富的芦丁和维生素c，对于预防高血压和心脑血管疾病有着一定的作用。

6、不同颜色蔬菜的营养价值各不相同，蓝色蔬菜有什么营养价值呢?

(1)代表蔬菜：海带、紫菜一类的海洋蔬菜

(2)蓝色蔬菜含有多种氨基酸和微量元素，长期食用有助于强身健体、预防疾病、帮助消化、调高免疫力、抗辐射等。其中紫菜含有大量的碘元素，能够有效预防甲状腺肿瘤，而丰富的钙、铁及胆碱还能帮助我们提高记忆力，促进牙齿及骨骼健康。

7、不同颜色蔬菜的营养价值各不相同，白色蔬菜有什么营养价值呢?

(1)代表蔬菜：茭白、地瓜、白萝卜

(2)白色蔬菜含纤维素及一些抗氧化物质，具有提高免疫力、预防溃疡病和胃癌、保护心脏的作用。

不同颜色蔬菜的营养价值有什么不同?希望小编的讲解能够对你有所帮助。

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