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蔬果残留农药，通常的办法只有多泡水，一项新研究发现，竟然只要一包几十块*的小苏打粉就能去除残留农药和自来水中的氯气，带您一起看看**的研究。
蔬果农药残留问题，连**农政单位都只能劝大家多泡水。朝阳科技大学陈耀宽博士却发现一个极简单的办法那就是小苏打粉。
小苏打粉一汤匙泡水，水变成微黄颜色，再把水果蔬菜放进去清洗. **：「这样浸泡2到3分钟就OK了，就可以吃了。
2分钟去掉农药，再看看它怎么去除自来水中的氯。
小苏打粉这么神奇，能除农药又能除氯，**说其实这很简单，小苏打粉其实就是碳酸氢钠粉，化学式是NaHCO3， Na是钠带正电，放到自来水里面，会跟水中带负电的氯结合变成氯化钠，也就是盐巴，这解决了自来水氯毒的问题。
再来就是 H 氢，氢带正电加入水中会结合带负电的水分子O2，变成OH弱碱水，一般大部份的农药都是酸性，因此弱碱水中和酸性之外，还能加速去除附着在蔬果上的农药。**强调，小苏打粉还有一个妙用，烫青菜前加一点，可以防止叶绿素流失，烫好的青菜比较不会变黄。
投稿作者：孤芳不自赏46
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