端午节吃粽子的习俗是怎么来的?端午火腿鲜肉粽子怎么做

2017.05.16 来源: 互联网大字

端午节吃粽子的习俗是怎么来的?端午*腿鲜肉粽子怎么做？用料

糯米 1500克

五花肉 800克

金华*腿 300克

粽叶 50张(二张包一个粽子)

调料酱油、鸡精、白酒、胡椒等

端午*腿鲜肉粽子的做法

五花肉切块加白酒、胡椒、酱油、蠔油、鸡精腌好;*腿切片加料酒兑一点水浸泡;糯米洗去表面的粉末后，沥干加酱油，味精拌匀。以上三种食材准备好后，静置四个小时。端午节吃粽子的习俗是怎么来的?端午*腿鲜肉粽子怎么做？

以下是包粽的步骤：取正反二张粽叶叠成长条形状，在中间部分对折做成小簸箕状的窝。

放米

放上*腿

放上鲜五花肉

盖米

包上，绑绳。

成品后，开水下锅漫过粽子，大*烧将水开，过半小时关小*，烧至一小时将上下的粽子换个位置，再加满开水，过一小时后关*，自然放凉。

刚出锅的粽子*好吃啦～

端午节吃粽子的习俗是怎么来的?端午*腿鲜肉粽子怎么做？甜粽的做法(端午节菜谱、如何包粽子) 原料：糯米，紫米，小米，绿豆，红豆沙，粽子叶步骤: 1，粽子叶用小刷子仔细刷净，并冲洗。然后在水盆里泡一个小时后，再用慢*煮半小时。 2，紫米浸泡5小时后，上锅蒸1小时。绿豆煮软但不开开花的程度后，捞出豆子备用。白糯米浸泡2小时。小米洗干净即可。 3，将粽子叶子对折成圆锥桶，先倒入少许糯米. 4,压实后倒入绿豆、小米。 5，用手指一边压实际，一边按出一个小坑。 6,放入少许红豆沙馅。 6，将糯米与紫米混合后铺上*上面。 7，包粽子。其实，可以用自己顺手的方法，只要结实，不漏米就行了。 8，捆上绳子。然后放入锅里，到入几乎可以没过粽子的水后，煮一个小时就行了。

投稿作者：孤芳不自赏46

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