蒜苔怎么腌制?如何腌制蒜苔好吃?

2017.05.12 来源: 互联网大字

蒜苔怎么腌制?如何腌制蒜苔好吃?在我们的家乡腌制蒜苔和酸豆角是一样的腌制方法，主要的调料也就是*常见的那几样：盐、白糖、陈醋等。腌制上十天半个月，不用再放其他调料，**其食物的原汁原味是对我们味蕾的*大尊重。下面3158餐饮网小编为大家介绍如何腌制蒜苔好吃...

1.取出一把蒜苔清洗干净，去掉蒜苔的尖部。

2.清洗完之后将蒜苔放在盘子里晾干，以方便腌制。

3.接下来就是制作调料，取出家用煮锅，放入一半清水并且倒入陈醋，放入少许花椒调味，调入白糖和盐，熬煮五分钟左右，关*等凉了以后备用。

4.将晾干水分的蒜苔取出放入干净密封的容器瓶里面，并且倒入上一步的调料汁，一定要淹没蒜苔。

5.放在室内阴凉处，腌制一周左右就可以了，看它颜色由浅变深即可。

看完了蒜苔腌制步骤你是不是也想亲手试一试做给家人吃呢?

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