安徽茶叶——六安瓜片

2017.05.04 来源: 互联网大字

安徽茶叶——六安瓜片六安瓜片，中华传统历史名茶，中国**名茶之一，简称瓜片、片茶，产自安徽省六安市大别山一带，唐称“庐州六安茶”，为名茶;明始称“六安瓜片”，为上品、**茶;清为朝廷贡茶。

六安瓜片，为绿茶特种茶类。“具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵。在世界所有茶叶中，六安瓜片是**无芽无梗的茶叶，由单片生叶制成。

去芽不仅保持单片形体，且无青草味;梗在制作过程中已木质化，剔除后，可**茶味浓而不苦，香而不涩。六安瓜片每逢谷雨前后十天之内采摘，采摘时取二、三叶，求“壮”不求“嫩”。安徽茶叶——六安瓜片

六安瓜片的外形，似瓜子形的单片，自然平展，叶缘微翘，色泽宝绿，大小匀整，不含芽尖、茶梗，清香高爽，滋味鲜醇回甘，汤色清澈透亮，叶底绿嫩明亮。过**据采制季节，分成三个品种：提片：谷雨前提采的称“提片”，品质*优;其后采制的大宗产品称“瓜片”。

安徽茶叶——六安瓜片梅片：进入梅雨季节，茶叶稍微粗老，品质一般，这段时期采制的称为“梅片”。齐山瓜片分1~3等，内山瓜片和外山瓜片各分4级8等。

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