胭脂糯米藕怎么做?食物加些颜色会让它看起来更有食欲。不过,色素用在食物里不论多少对健康都会造成一定的伤害。不过也有一些天然色素,像菠菜、紫甘蓝、胡萝卜等等。下面3158服装网小编为大家介绍胭脂糯米藕的做法...
原料:紫甘蓝叶子150克、白醋1大勺、冰糖30克
做法:
1. 紫甘蓝叶子洗净后切丝,加入适量凉开水,放入搅拌机里,搅打成汁
2. 过滤掉渣滓加入白醋,这时候紫甘蓝汁的颜色变红,随个人喜好加入冰糖或蜂蜜
3. 莲藕洗净去皮,切成片,锅中水烧开,将藕片放入焯几分钟至熟透,捞出过凉
4. 将藕片捞出沥干,放入紫甘蓝汁中
5. 浸泡**,即可食用
小贴士:
1、紫甘蓝汁*好过滤掉渣滓,这样汁液更清澈,做出的成品更美观
2、随个人喜好加入冰糖或者蜂蜜
3、做好的胭脂藕放入冰箱保鲜室,可以存放1至2天
投稿作者:孤芳不自赏46
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