红烧排骨怎样做更好吃

2012.04.01 来源: 互联网大字

你是个好吃狗儿吗?如果是，你有没有自己做过一些好吃美味的食物呢?如果还没有做过，那现在我就给大家介绍一道很有意思的美食——红烧排骨!红烧排骨怎么做才好吃?其实红烧排骨的做法非常简单，并不一定要看红烧排骨做法的视频菜才能学会，跟着红烧排骨的做法图解一样可以学得会，相信自己，马上动手根据自己的口味进行一些细微的调整做一道属于自己的健康美食。红烧排骨的做法：

1、排骨用流动水反复冲洗干净，控干水分备用。

2、锅中放入适量油，小*炸香花椒捞出不要。

3、油温7成热下入排骨翻炒至变色，加入料酒。

4、再依次加入生姜、白砂糖、冰糖适量，再加入老抽上色。

5、加入适量盐调味……各种调料全部放够以后，加末过排骨的小*炖，中间每隔几分钟翻炒一次，炖大概20-30分钟，把排骨连汤汁盛入容器，放入高压锅中，上气后18到20分钟即可。

6、从高压锅取出后放入炒锅中收汁，汤汁浓稠即可。

7、如果不用高压锅，放入砂锅中或者炒锅中，用小*炖烂即可，注意不要糊底哦。

如果你学会了，你还可以根据相同的方法，做出相关的美食，它也许还是你的*****哦!

投稿作者：孤芳不自赏46

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