开一家火锅店的流程？

2017.04.13 来源: 互联网大字

开一家*锅店的流程？*先，应该做一个市场调查，分析一下市场需要什么样的产品，根据这个市场需求来确定要选择的项目，在选择转让的店面的时候，要调查清楚这家店以前是做什么的，为什么做不下去了等情况。其次，就是店面的地段，一定要分析周围固定人群数量，然后还要调查人流量是多少等数据。

在上面的都做好之后呢，接下来就是店面装修了。装修风格一定要和产品属性及定位相匹配，在装修之前要和装修公司签订合同及确定完工日期，切记确定好完工日期，才能确定开业日期，进行店面的提前宣传广告。

在装修过程中，就开始招聘了，当然如果你是一个本行业的人呢，就比较简单了，如果不是就尽快请一个合格的店长过来吧，因为后面还有很多工作是你完成不了的，整个过程你主要的工作就是支持店长的工作，每天和他交流下工作的进展。人员培训及设备采购都是很重要的环节，请勿轻视。开一家*锅店的流程？

在装修完成，设备安装完成，人员培训到位之后，接下来就是开业的宣传了。宣传的方式可以说很多，比如：宣传单散发，宣传单夹报，宣传车、横幅，广播电台等。如果你的实力比较大的话，还可以做个开业典礼，总之，开业要把宣传做到*大，来尽可能要开业前期*爆。

在店开业之后，*要紧的工作就是内部管理了，管理的作用就是以*小的成本换取*好的产品质量及店内服务。这就需要一位**的餐饮职业经理了，在店面过了*爆期之后，接下来就是店内稳定，后期的营销是不能断的，可以采用会员制等方式来稳定和开发新客户。开一家*锅店的流程？

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