江西竟然有这么多绝杀美食，你知道有哪些吗？

2017.04.11 来源: 互联网大字

江西风景好，江西美食香。吃货眼里吃即正义。帅帅作为土生土长的江西人知道江西菜包括南昌、九江、景德镇以及井冈山等地的特色风味。像莲花血鸭、赣南小炒鱼、庐山石鸡这些都是比较出名的江西美食。那其他江西绝杀美食你知道吗?

南昌人有句话这样说：鄱阳湖的草，南昌人的宝。这句话指的便是黎蒿。黎蒿炒肉应该是南昌比较出名的特色菜。来南昌去各大餐厅吃饭菜单上应该都有。刚上市的黎蒿很嫩，口感很好，一般是和腊肉搭着炒，味道妙极了!

莲花血鸭属赣菜系萍乡菜一支，是江西省萍乡市莲花县的一道汉族名菜。莲花血鸭因具有"色美味香、鲜嫩可口"的特点而被列入"**赣菜"之一。萍乡菜偏辣，莲花血鸭也不例外。帅帅曾出差去过萍乡，去那里尝过当地特色美食莲花血鸭。味道就是一个字：爽!建议喜欢吃辣的筒子们亲尝!

赣南小炒鱼是明代凌厨子*创的地方风味菜。赣南小炒鱼鱼香肉美，是鱼菜中的**。像帅帅本人是非常喜欢吃鱼的，家里人也爱吃。所以帅帅的麻麻会经常自个做着吃。喜欢吃的小伙伴也可以自己尝试着去做。温馨提示煎鱼的时候要注意火候哦。

庐山石鸡，蛙的一种，叫石蛙，是**的庐山"三石"之一。庐山三石:石耳、石鸡、石鱼。庐山石鸡是江西省的一道汉族名菜，属赣菜系浔阳菜一支。庐山石鸡选用阴涧岩壁洞穴中的蛙加辣椒等佐料精致而成。庐山石鸡具有"色泽深黄，肉质细嫩，香味浓郁，口味甚醇"的特点，深受大家喜爱。

黄元米果是以赣南本地产的糯性“大禾米”为主要原料，是赣南客家人十分喜爱的食品和送礼待客的上等佳品。黄元米果历史悠久，早在明朝正德年间就被列为贡品。并且黄元米果已经成功列入第三批赣州市非物质文化遗产保护名录。像帅帅家麻麻都不会去做了，奶奶偶尔做做。所以呀黄元米果可是很珍贵的美食了哟想吃上还挺难嘞。

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