中国煎饼席卷纽约街头,在大洋彼岸的美国,一套普通的煎饼果子便可以卖到上百元!那么,纽约街头老金煎饼**是谁呢?
对于纽约大叔Brian Goldberg来说,精致多样的广式早茶,始终比不上北京街头普普通通的一套煎饼。
Brian Goldberg,土生土长的纽约人,在中国留过学,普通话和粤语都很流利,他还有一个地道的中文名字——金伯亮,简称老金。
从中国留学生到对中华美食魂牵梦萦的洋吃货,以至于后来他辞掉了年薪**的投资银行工作,在纽约街头流动摆摊,成了个煎饼师傅。老金煎饼的味道不错,生意也很好,获得了2016年纽约流动餐车奖获得*佳餐车新秀奖。
老金始终强调,煎饼是一种街头食物;所谓街头食物,就应该简单、便捷,充满人间的烟*气。
为了让更多的外国人尝试煎饼,老金对口味做了诸多改良,比如在煎饼中加入了北京烤鸭,烤肉,醉鸡等等....
投稿作者:孤芳不自赏46
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