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IH电饭煲依靠磁力线穿透锅体进行加热，具有强大的*力、**热传导力、**热对流性等优点。前几年中国游客在日本旅游时，买得*多的商品是IH电磁感应加热式电饭煲。其实，中国也有不少企业生产这种电饭煲，中国产品真的不如外国产品吗?下面我们一起来看一下吧!
口感测试
在杭州文一路上的翠苑小区，记者打算在这里邀请居民们品尝一下不同价格的电饭煲煮出来的米饭。
我们准备了中、日、韩三个国家的6款不同价位IH电饭煲，分别是：日本品牌29999元、5850元;韩国品牌电饭煲4228元;****电饭煲2500多元、1900多元和499元。
我们采用同样的大米和同样的水，分别按各自的产品说明书来煮饭，然后把煮好的米饭盛放在颜色不同的六个盘子里。
*后，让我们看看15位社区居民在品尝后的投票结果——*贵的29999元的日本电饭煲得到了3个人的认可，1900多元的中国电饭煲得了4票!5850元的日本产品和499元的中国电饭煲并列得2票!
营养测试
李再贵是中国农业大学食品科学与营养工程学院的教授，近20年来一直在研究大米和米饭品质。
记者准备了中、日、韩从599元到39999元不同价位的9款IH电饭煲，涵盖了大多数消费者所熟知的品牌产品。
淀粉糊化度是检验米饭煮得好与坏的重要指标。两款一两千元的中国电饭煲，淀粉糊化度指标一个是98.45%，一个是96.89%，均处于非常理想的状态，它们的表现超过了14000多元和5000多元的两款日本产品，同时已经非常接近3万多元的日本产品!
投稿作者：孤芳不自赏46
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