起泡酒、香槟酒、静止葡萄酒的区别有哪些?

2017.04.10 来源: 互联网大字

大家经常都是在喝起泡酒、香槟酒、静止葡萄酒，那么，知道他们有什么区别吗?下面就跟随3158名酒网小编一起来了解一下起泡酒、香槟酒、静止葡萄酒的区别吧。

起泡酒、香槟酒、静止葡萄酒的区别：

起泡酒是指在20℃时，酒中二氧化碳压力等于或者高于0.5巴(bar)，通过二次发酵法来提高葡萄酒中二氧化碳含量的葡萄酒

起泡酒所用的酿酒葡萄的采收时间较早，高酸低糖; 起泡酒经过了两次发酵，**次发酵是为了产生酒精，第二次发酵是为了产生泡泡。

静止葡萄酒是指在20℃时，酒中二氧化碳压力低于0.5巴(bar)的葡萄酒。

香槟是一种特殊的起泡酒，用葡萄酿制而成。香槟产自浪漫的法国，在那里，有一个主要出产起泡酒的香槟产区。只有香槟产区出产的起泡酒才叫香槟。而其他产区的起泡酒也有不一样的叫法，例如西班牙的卡瓦(Cava)起泡酒和德国的赛克特(Sekt)起泡酒。

小编结语：随着香槟酒的名声大起，越来越多的朋友关注起了这块特色的酒体，但市面上一些不法商家利用人们对香槟酒的不慎了解用静止葡萄酒、起泡酒来忽悠消费者，今天小编就三者之间的区别为大家做全面介绍，希望对大家有帮助。

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