萝卜丸子怎么做?教你炸简单好吃的萝卜丸子

2017.04.05 来源: 互联网大字

到了春天了，青萝卜已经没有卖的了，就算有卖的也是蔫儿八几的，一看就很长时间了，没买到新鲜的青萝卜，今天就只能用了胡萝卜，一样美味...

*先将胡萝卜抛成丝加一点盐腌制半小时左右，并挤掉多余的水分。

将葱切成段待用。

准备面粉和淀粉待用，面粉用普通面粉就可以了。

将面粉、淀粉、一个鸡蛋放入胡萝卜丝中。

用筷子搅拌均匀，这里需要注意的是，面粉不用太多，淀粉更要适量。让胡萝卜丝均匀的裹上一层薄薄的面糊就可以了。

将萝卜丝弄成球形

锅里多放入一点油，当油温达到六成热的时候，放入丸子，小*慢炸，炸至金黄即可。

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