驴肉汤怎么做?驴肉汤的做法

2017.03.28 来源: 互联网大字

驴肉汤是河南洛阳**的汉族小吃。史料记载驴肉有甘酸而平，安心气，解心烦，止疯狂，补血益气等特点。下面小编为大家介绍驴肉汤的做法...

原料：驴肉500克，料酒、精盐、味精、花椒水、葱段、姜片、熟猪油各适量。

驴肉汤的做法

1.将驴肉洗净，下沸水锅焯透，捞出切片。

2.锅烧热，加少量猪油，将葱、姜、驴肉同放锅中，爆炒至水干，溅入料酒，加入盐、花椒水、味精，注入适量清水先武*烧沸，再改用文*煮至驴肉熟烂，拣出葱、姜，装盘即成。

功效：驴肉性平，味甘、酸，具有补血、益血之功效。《千金食*》谓之“祛风狂、愁忧不乐，能安心气”。此汤菜以驴肉为主料，具有滋养镇痉之功效。

应用：适用于风狂、忧愁不乐、筋骨疼痛等症。中风引起的头眩、手足无力者，食之亦有效。

下一篇没有了

如今出现在大家面前的零食不仅包装精美，并且便于携带，但是让消费者们不是很满意的就是品质问题，并不是每...

零食店投资选专业品牌怡佳仁给你好商机

当前零食市场的发展潜力大，不同品牌不同口味的零食出现在大家的面前，创业者想要从中选择最有实力的一个来...

怡佳仁零食店怎么样人气高市场大值得考察

休闲食品在如今市场上不仅仅是家庭需要的产品，也是办公族不可少的必备食品，因为在长久工作之后，身体和精...

休闲食品是家家必备之品，在市场上的销量非常不错，其中最知名的一个品牌就是怡佳仁休闲食品，这里的食品美...

怡佳仁休闲食品有知名度吗加盟靠不靠谱

休闲食品销量高，适合食用人群更是广，在市场上有很多家品牌，为了简单创业，人们想要选择一个好经营的品牌...

怡佳仁休闲食品加盟创业怎么样

随着经济发展越来越快，人们的生活水平也是逐渐提高，有工作自然也会有闲暇的时光，对于闲暇的时光如何打发...