重庆鸡公煲怎么做?重庆鸡公煲的做法

2017.03.20 来源: 互联网大字

喜欢吃辣的朋友一定都品尝过重庆鸡公煲。它是一道重口味，令人一吃就难以忘怀的新名菜，同时结合了*锅长盛不衰的经营精华，又具有吃不腻、不厌，同时又给人带来越吃越丰富的感受。下面我们一起来看看重庆鸡公煲怎么做吧。

主料：鸡肉(700克)、庆鸡公煲调料(70克)、水(70克)

调料：芹菜(适量)、洋葱(适量、)蒜头(适量)、香菜(适量)、干红辣椒(适量)、黄酒(一勺)、生抽(一勺)

厨具：瓦煲、炒锅

做法：

1.新鲜的鸡肉700克，切成大小合适的块。(*好用仔鸡，童子鸡，生态鸡)

2.将70克水和70克重庆鸡公煲调料黄泥河均匀。

3.将鸡肉腌制进去。

4.*好加保鲜膜腌制2小时以上。

5.准备好芹菜、香菜、辣椒。

6.大蒜剥好。

7.洋葱切块。

8.芹菜、辣椒切块。

9.热锅凉油，爆香蒜头和干红辣椒。

10.倒入腌制好的鸡块翻炒，加入适量的黄酒和生抽。炒至水分收干。

11.倒入洋葱、芹菜、辣椒，翻炒几下即可。

12.倒入洋葱、芹菜、辣椒，翻炒几下即可。

13.煲内放适量热水，烧开后倒入所有材料。关*闷上20分钟。起锅后放香菜。

小贴士：如此*辣的美味吃起来真是**的，但是美味虽好，但也不要吃太多哦，以免上*呢!

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