很少有人用它来做汤，这个汤清新又爽口

2017.03.17 来源: 互联网大字

啦啦啦，周末时光又到了，今天还是一年一度的植树节，趁着阳光正好，和老公出去种了几棵梨树，树种在了姑父家的田地里，期待过上两年可以吃

早上起的比较晚就做了个快手早餐，香煎馒头片和黄瓜蛋汤，外酥里嫩的馒头片配上清爽的黄瓜蛋汤，美味又营养均衡，*主要是这份早餐非常快手，用十分钟就能做好，是上班族们的*佳选择。一般我们买来黄瓜要么炒着吃，要么拌着吃，很少有人拿它来做汤，我也是*近试着做了一次，没想到这份清新的黄瓜蛋汤一下就惊艳到了我，今天将这个汤的做法分享给大家，希望能帮助到热爱美食，热爱生活的你！

黄瓜蛋汤的家常做法：

材料：黄瓜、鸡蛋、葱、淀粉、食盐、鸡精、香油、食用油

1.将黄瓜洗净去皮切成菱形片，葱切成葱花，鸡蛋打散，淀粉加水制成水淀粉备用；

2.锅中倒入少量食用油烧热，放入葱花爆香，放入切好的黄瓜片翻炒片刻，待炒出黄瓜的香味且黄瓜微微发软时倒入适量清水；

3.锅烧开后调入适量食盐和鸡精调味，倒入水淀粉用勺子搅匀，待锅开后倒入打散的鸡蛋液待蛋花成型后搅拌一下关*，滴入几滴香油即可盛出。

投稿作者：孤芳不自赏46

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