珍珠丸子
**理由: 珍珠丸子又名蓑衣丸子,是湖北省**的汉族小吃。以糯米、薯粉、肉丁为主要原料制成。其风味*特、清香细嫩、鲜香可口。珍珠丸子可以直接食用,也可以蘸料搭配着吃。
酸辣藕带
**理由:这是鱼米之乡洪湖*特色的菜品之一:“藕带”。藕带******,事实上就是还没有成形的藕,也就是*嫩的藕。
其制法是:新鲜藕带洗净斜切成寸段,泡在水里以免变色。如果藕带偏老或不太新鲜,则需要去皮。红辣椒切丝备用。热锅下油,放入姜丝,干红辣椒小*煸至出香味。倒入沥过水的藕带和切好丝的红辣椒,快速翻炒,至断生,加入白醋,盐调味翻炒均匀即可。
投稿作者:孤芳不自赏46
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