传说中的**肉松小贝是怎么做好吃?自己可以做吗?下面小编就为大家介绍肉松小贝的做法。
用料:
鸡蛋 低粉 色拉油 牛奶 白醋 沙拉酱 肉松 砂糖
做法:
1、将鸡蛋蛋清,蛋黄分开,蛋黄里面加52克牛奶搅拌均匀,再加上40克色拉油搅拌均
将52克低粉过筛,加入蛋黄里面用之字型搅拌均匀无颗粒状
2、蛋清里面加入两滴白醋分三次加入50克砂糖,也可以根据自己口味加到60克。将蛋清打至小弯钩即可用三分之一的蛋白糊混入蛋黄糊中切拌均匀,将剩下三分之二的蛋白糊加入切拌均匀,将蛋糕糊在烤盘中心倒入,然后铺平,轻轻震盘烤箱预热,170度20分钟烤(根据自己烤箱温度时间)
3、烤好后,倒扣在晾架上冷却,冷却了的蛋糕坯用合适的圆形切模切成圆形,将原型蛋糕坯对半切开,里面涂上适量沙拉酱,合好,外面也要涂满,然后放肉松。
4、美味的肉松小贝就做好了。
投稿作者:孤芳不自赏46
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