开封三大美食小吃舌尖上的开封

2017.03.07 来源: 互联网大字

开封三大美食小吃，开封，简称汴，古称汴京、汴梁，为八朝古都，河南省地级市。位于河南省中东部，东与商丘相连，西与郑州毗邻，南接许昌和周口，北隔黄河与新乡相望。开封是中原经济区的核心城市之一，河南省中原城市群和沿黄“三点一线”**旅游线路三大中心城市之一。

开封已有两千七百多年的历史，是*批中国历史文化名城，中国八大古都之一，历史上的开封有着“琪树明霞五凤楼，夷门自古帝王州”、“汴京富丽**无”的美誉，北宋东京开封更是当时****大城市。开封有四种美食小吃，今天就让小编给你们介绍一下吧!当然小编的这四大是小编自认为很好吃的，所以给你们分享一下!

开封三大美食小吃一：羊肉坑馍

羊肉炕馍简介羊肉炕馍是开封**小吃之一，是很多吃货们**爱吃的开封小吃之一。在开封大小街头每逢夜市出摊之时，就数羊肉炕馍****的人*多。羊肉炕馍是用薄薄的白面饼中间裹着羊肉末和一些特制的调料，吃起来面饼筋道，焦香肉末味十足，很有嚼头，切勿放凉再吃。二、羊肉炕馍特点羊肉炕馍是开封**特色小吃，因为烹制时使用羊油或羊蹄油，所以带有很重的羊肉烧烤的味道。

开封三大美食小吃二：开封套四宝

开封套四宝是河南省开封市的特色美食。“套四宝”绝就绝在集鸡、鸭、鸽、鹌鹑之浓、香、鲜、野四味于一体，原汁原味，醇香浓郁、肥嫩不腻，多种味道，不肥不腻，清爽可口，回味绵长，浓香四溢。古都开封既是名胜之城，更是美食之城，特色小吃如灌汤包、花生糕、莲花酥等遍布于街头巷尾，物美价廉，普通老百姓都能消费。稍微讲究点的，会去钟楼附近的“又一新”去吃“套四宝”。 “套四宝”是开封名厨陈氏家族流传**的代表作。

开封三大美食小吃三：开封花生糕

由于开封地区盛产**花生，花生糕的制作长期充传传于开封民间。建国前，制售花生糕的多是小手工业者　和小商小贩，其中**占大多数。建国后，主要由于封**食品厂生产，该厂生产的花生糕曾于1982年10月被河　南人民**评定为**产品。花生糕以精选的花生仁为生料，辅以白糖、饴糖，成品呈现状，多层次，显明显网　络，疏松度强，食之香甜松脆，含口自化。近年来，个体私营生产花生糕的很多，其中以东大寺门伊兴斋等老店

投稿作者：孤芳不自赏46

下一篇没有了