皮皮虾要剥壳吃吗?皮皮虾怎样剥壳?

2017.03.03 来源: 互联网大字

皮皮虾剥起来比较麻烦，很多人都这么认为，但是想到虾肉鲜美，很多人不禁会用*笨的方法来剥壳。下边小编搜罗了几种关于皮皮虾剥皮的方法

按顺序剥壳

先将虾头掰掉，从胸节位置开始剥皮，由于虾壳较硬需要用很大的力量才能将胸节、腹节的壳剥掉。

借助剪刀剪虾壳

很多人在剥虾壳时，会发现皮皮虾的虾壳比其它虾壳要坚硬一些，而且在剥壳过程中，稍不注意就会被扎到手。这时候，我们就可以借助剪刀来剪开虾壳。

*先将皮皮虾的虾头、虾尾都掰掉，然后用剪刀从虾尾位置开始剪虾壳。剪完背部的虾壳后，仍然是按照**种方法，剥腹节底面的壳。

用筷子分离虾壳虾肉

先把尾部*外面两个小脚拧断，然后捏着尾部轻轻往上一折，再拧掉，尾巴上的肉就出来了。从尾部贴着虾壳插到头附近，左手把壳折开，右手按筷子，两手同时反方向用力，背部整个壳就掀开了。

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