经营饭店的几点建议

2017.02.25 来源: 互联网大字

经营饭店的技巧有很多，加盟商需要考虑到的因素一时间还真的很难说清楚，只有从每一个环节入手，仔细去挖掘更多不易发觉的经营要点。今天小编就分享两点建议，希望可以帮助加盟商做好投资管理工作。

正确而有远见的选址

开家能**的小饭馆的确是很实惠的事情，自己一家不仅可以在店内不费心思地包下伙食，刨去各项开销之后还能**稳定的增值。如何开一家财源滚滚的饭店，成功者的经验是：选择有客源潜力的地段。

切合现实的创意卖点

眼球经济时代，好饭店吸引人气很关键的一点是要有好的创意和卖点。据说有一年基辛格访问沙特，去一家餐馆就餐，后来餐馆大肆宣传“本餐馆曾经接待过美国国务卿基辛格”，名声大振。后来，基辛格再次来到沙特，想去另一家餐馆就餐，因为是斋日，餐厅**了基辛格的要求。该餐厅也大肆宣传“本餐厅**基辛格的就餐要求”。人们觉得这家餐馆真牛，连美国人都敢得罪，结果也名声大振。

饭店的创意和卖点如何切合实际也很重要。

培养忠实稳定的常客

对很多经常需要在外面解决中晚餐的顾客来说，小饭店是合适之选，一来相对物美价廉，二来比大中型饭店更有亲切感，熟悉的地点，熟悉的**，甚至熟悉的营业员，都能吸引住常客。要使客人在饭店有“家”的感觉，有两个因素万不能少：一是亲切**的服务，聪明而热心的经营者和服务人员，视客人如亲人，经常和客人进行自然亲切的接触，使客人愿意常来常往;二是经常变化的菜式。要随时根据客人的口味调整菜单，并依季节的变化调整口味，由于现代消费者对饮食的嗜好变换迅速，所以唯有不断地让客人有新鲜感，才能不至于日久生腻。通过和客人的认识交往和深入接触，逐渐使客人固定下来。久而久之，这些老客人就会形成一个非正式的“俱乐部”，成为小饭店经久不衰的基础。

只要用心，开饭店*到*并不难，不过可不能昧着良心做生意。所谓“君子爱财，取之有道”，希望你———未来的饭店**，记住一句话，这是生意人应时刻记住的：诚信为本，依法经营。

经营饭店需要注意的问题当然不止以上所提到的几点，如果你想认真学习，可以多多关注相关资讯，希望可以给你一些有用指示。小编会不定期分享一些建议和经验，希望可以助成功获得**事业。

投稿作者：孤芳不自赏46

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