怎么开DIY巧克力店

2017.02.23 来源: 互联网大字

DIY巧克力店在市场上并不是很常见，所以商家可以挖掘这个行业的好商机。开店成本多少呢?应该如何经营呢?很多新手表示不是很清楚，那么就让小编来为你分析一下吧。

开DIY巧克力店成本收获分析

房租：楼中店70平米左右，月租1200元。

装修：1万元

设备工具：2000元

初期进货：5000元

收费：国产原料0.6元/克，进口原料1.2元/克，人均消费40元左右。

利润：旺季时每月纯利能达到1万元，淡季为5000元。

巧克力店一般投入不大，租金加装修等，也就三四万元*的事情，不过要根据当地人的口味，消费习惯在前期还需要进一步的引导，再加上顾客群主要是年轻一族，范围比较狭窄，要**维持下去可不是一件容易事。

巧克力的特性是遇热变软，遇冷变硬，所以DIY巧克力店的经营有季节性，冬季一般比较**，特别是圣诞节、情人节前后，每月营业额可达2万元左右。而夏天生意就比较冷清。这个时候，就需要堤内损失堤外补，用多种经营来增加收入。比如增加各种巧克力冰品、巧克力冰激凌、现磨冰咖啡等冷饮业务。任何行业都有淡旺季，不断灵活转变经营思路，应该是每一个经营者的基本素。

另外，巧克力产品本身要有创意。可以加大对DIY巧克力模具上的投入，麻将牌、变形金刚等时下年轻人喜好的模具*好能及时配备。此外，DIY巧克力店主要做熟客生意，口碑的作用不可低估。多数顾客都是初学者，缺少经验、对材料损耗大，可在前期配专人指导，一定要让顾客觉得舒心，这样他们就有可能再来，或是带朋友过来。

DIY巧克力店投资经营所需成本不是很大，适合中小本创业者。在经营过程中需要注意的方面也不少，商家需要多做准备，多多学习，不断取得进步，只有这样，你才可以获得更好的**。

投稿作者：孤芳不自赏46

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