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锅包肉怎么做才好吃?锅包肉的做法步骤

2017.02.13   来源: 互联网 大字

锅包肉怎么做才好吃?锅包肉很多人都很喜欢吃,味道佳,营养也很丰富,它的做法虽然多多。但是要做好这道菜也是需要技巧的,下面要给大家分享的内容是锅包肉的做法步骤,一起来看下吧!

材料:

猪肉200克(梅肉或里脊),蕃茄酱25克,白醋25克,白糖25克,盐2克,黄酒10克,姜、葱、香菜、玉米淀粉适量。

锅包肉的做法步骤:

1.猪肉顶刀切半公分厚片,用1克盐和10克黄酒抓匀腌上备用。2.姜葱切细丝,香菜切段儿备用。3.玉米淀粉调成稠浆状,放少许油再抓匀备用。

4.锅坐油烧至七成热,将肉片放进调好的糊中沾匀两面,放入锅中炸至定型捞出。5.再将油烧至八成热,放肉片复炸至表面酥脆捞出。6.炒锅刷净放少许油大*烧热,下葱姜丝煸炒一下。7.然后将肉片和香菜放进锅中,一边浇汁儿一边炒至肉片沾匀汁水即可出锅。

以上主要介绍了锅包肉的做法,快去动手做这道美味的菜肴吧!

投稿作者:孤芳不自赏46

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