哈尔滨美食特色小吃有哪些?

2017.02.09 来源: 互联网大字

哈尔滨美食特色小吃有哪些?哈啤

哈尔滨的历史与哈尔滨**啤酒的历史一样长。哈尔滨人爱喝啤酒是出了名的，他们把喝啤酒作为一种美的享受，一种精神生活。大多数的哈尔滨人对于本地品牌的啤酒情有*钟，于是“哈尔滨啤酒”则成为了那个不得不说的故事。

哈尔滨美食特色小吃有哪些?烤冷面

烤冷面，发源地为黑龙江省密山市市区内，现在是东北一带地方(尤其哈尔滨)特色小吃。有碳烤、铁板烤和油炸三种(*开始还有“脆板”式的油炸式烤冷面，就像虾条、薯片之类的食品那样酥脆，味道很好)。

哈尔滨美食特色小吃有哪些?红肠

哈尔滨***的吃的就是红肠和干肠。红肠原本来自俄罗斯，*普通的，也是****传统的红肠风味是“力道斯”风味(就是大蒜味的，下酒**，配上“戈瓦斯”，味道那叫一个棒!)。可以夹在列巴里里，是很主要的肉食品种。红肠是可以直接吃的。你拿在手上的话却肯定会抓了一手黑的!不要惊慌，这并不是脏，而是在红肠表面薄薄的一层炭灰。红肠是用长在大兴安岭的老果木熏制而成。熏的好的红肠，表面会粘附一层肉眼看不见的果木炭灰。吃的时候要把表皮也一块吃掉，这才是真正的红肠风味——就是要吃那个带点山野的焦炭味!

哈尔滨美食特色小吃有哪些?列巴

列巴(汉语拼音：lie(三声)ba(轻声))就是俄语里面的大面包，***的是秋林公司生产的，它是极富特色的欧式食品。列巴之大实属罕见，重达三四千克。直径*大时可达1尺(33厘米)。其味道是甜中有酸，外焦里软。传统的加工方法是将发酵好的面团放在很大的立式烤炉里采用东北森林里的硬杂木进行烘烤，所以**的生产量是很有限的，常常在秋林公司的楼下会看到排很长的队，那就是买列巴的人。来哈尔滨旅游作客的人们不仅要一品它的风味，离开时，还要买上一二个大列巴，带给亲友品尝一番。

投稿作者：孤芳不自赏46

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