秦始皇有名特色美食之四条包子

2017.02.09 来源: 互联网大字

河北秦皇岛有名的特产小吃四条包子，风味美食。因四条包子的老店开在古城山海关的四条这条街上而得名。现由秦皇岛市山海关四条包子餐饮有限公司专营。

四条包子外观精美，口味*特，味醇不腻，是当地久负盛名的快餐食品。四条包子铺是1958年开业的***企业。

因座落在古城山海关四条这条街上而得名，其店初创时，服务质量比较高，吸引顾客较多，而名气越来越大。四条包子--选用：普通面粉、**猪肉、山坡地生长的大葱葱白，**麻油10余种调料，采用传统加工工艺，口味香而不腻，肥而不霸，特色鲜明，是大众传统食品，深受中外旅游人士的喜爱。

制作方法

主料：猪肉小麦面粉大葱

调料：食盐水胡椒粉

1.先将上好的料羊肉切成筷子头大的肉丁。

2.再把洋葱剁碎，加胡椒粉、盐水(适量)拌均成馅。

3.在面粉中加凉水和成硬面，切成面剂子后用走槌擀成薄片，甩去面粉，包馅成鸡冠形(少带花褶)，入笼屉用旺*蒸二十分钟即成。

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