核桃以其**的营养价值,近年来深受消费者的喜爱。但很多核桃农户在收获时段不注意操作,以致严重影响了果品质量。西北农林科技大学杂果**张志诚对于核桃的采收与处理,从以下几个方面给出了建议:
采收 为**核桃坚果的产量和品质,应在坚果充分成熟时采收,但也不宜过晚,否则青皮开裂挂在树上的时间过长,会增加霉菌感染的机会,导致坚果变黑、变霉。采收时很多人用棍子直接打,但此时要注意,应该用有弹性的软木杆从内向外顺枝打落,不可乱打,否则会损伤枝芽,影响第二年产量。
脱青皮 我国传统的方法是堆积脱皮,此法因堆积腐烂及敲打碰伤,造成坚果表面污染严重,降低了商品质量。目前比较好的办法是采用乙烯利溶液浸蘸。浸蘸后堆成50厘米左右厚度,放置在气温30℃,相对湿度80%的地方,能较快脱皮,若再加盖一层厚10厘米左右的干草,两天左右即可脱皮。
漂洗 先用清水洗净壳面泥土和黑污,然后进行漂洗。方法是:先用少量温水将漂白粉化开,然后加入60~80倍的水(***瓷质容器),将核桃放入漂白液中搅拌5~8分钟,当壳面变白时捞出洗净。
晾晒 核桃坚果漂洗后,不可在阳光下曝晒,以免核壳破裂,核仁变质。洗好的坚果可以在竹箔上阴干或烘干(烘干不能用作种子)。阴干时摊放厚度不应超过两层,过厚容易发热,使核仁变质,也不易干燥。秋雨连绵时,***烘干。烘干时摊放厚度不宜超过15厘米,过厚不便翻动,烘烤也不均匀,易出现上焦下湿。烘烤温度至关重要。刚上炕时坚果湿度大,温度以25℃~30℃为宜,四五成干时温度升至35℃~40℃,待七八成干时,温度降至30℃,*后用文火烤干为止。越接近干燥,翻动越要勤。
投稿作者:孤芳不自赏46
区县开干洗店有市场吗?随着全国消费年轻化,越来越多的人喜欢购买轻奢服饰,而这些服饰并不适合于一般的洗...
洁希亚国际洗衣加盟致力于为加盟者提供全方位的扶持与帮助,从前期的开业选址到中后期的经营方向、线上线下...
芭乐兔童装拥有独创的产品设计技术,引领童心和时尚理念的设计潮流,逐步发展成为童装行业的领导者。儿童服...
木炭机作为目前生产机制木炭的高品质机械,他的存在是必然的。我国作为农业大国,而木炭机生产的机制木炭主...
生活水平的提高,让国人对美丽和健康的意识越来越重视,现在的产后修复是美容市场中一个很旺的行业。从身心...
近年来,由于广大妇女对身体健康的重视,也使许多刚生完孩子的妈妈对产后康复机构有了一定的需求,在这里她...
电话:023-62873158
3158招商加盟网友情提示:投资有风险,选择需谨慎