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店铺巧定价格能够让生意更红火

2017.02.04   来源: 互联网 大字

只要有着**方面的交易,自然就会涉及到产品的价格,自然也就与定价有着很大的关系。那天我进入一家快餐店吃饭,取来菜单,却发现每样菜都涨了1元,于是我就问服务员,怎么都涨了。服务员说:“现在菜价涨得厉害,我们也只有涨了。”我知道现在菜价飞涨,快餐店适当涨价也是可以理解的,但心里还是觉得不爽。

就在大部分快餐店都涨价的时候,我意外地发现有一家快餐店实行了非常奇特的价格策略。这家快餐店我也经常去,快餐价定在6-10元不等,在附近的餐馆都涨价的形势下,这家快餐店在大门口打出了引人瞩目的广告:本店快餐所有菜价统一调整为8元,**口味,欢迎新老顾客惠顾!

自从打出这则广告的那天起,这家快餐店的生意比以往更加*爆。我有几次去吃饭,看到还有一些顾客情愿站在那里等,也不因没有座位而去别家吃饭。

这家快餐店原本的定价就比较低廉。据**介绍,大多数顾客通常都是点8元的菜,10元的菜相对来说点的人比较少。如今这家快餐店把所有菜价统一定为8元,平常那些吃8元快餐的老顾客就能坦然地点原价10元的菜了,并且还招朋呼友,****,带来了更多的新顾客。这样,看似原本10元菜价的快餐利润下降了,但是顾客数量翻番,整体利润却提高了。

做生意到底如何给商品定价,这可是有着很多学问的,如果想要让定价可以获得消费者们的认可,就需要在定价工作上面投入更大的精力。其实,做零售何尝不是如此。通过优化部分商品价格,以吸引更多的消费者,从而带动其他商品的销售,虽然表面上是在让利,实际上整体利润也在提升,这就是小生意人高明的价格优化策略。

投稿作者:孤芳不自赏46

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