面包坊经营利润分析

2017.01.31 来源: 互联网大字

对于想自己开店的中产阶级经营者，主要都是以营利为目的。当然经营之前对市场利润的分析是很有必要的，就拿面包店加盟来说。

面包是以面粉为主并经过发酵的烘焙食品，具有浓郁的香味，是欧、美等国家的主要食品。近年来，面包在我国迅速发展起来，而且面包房现场烤制的新鲜面包让消费者胃口大开，尤其是街头巷尾的大大小小的面包店的不断涌现。因此，各种面包也渐渐摆上了人们的餐桌。

特别是现在，人们已经把健康放到了**位，良好的饮食习惯已经被很多的人所认同，更多的人在享受面包的同时，也享受着健康。

一般来说，面包、蛋糕的销售净利润在20%～40%，中等消费城市(城镇或农村)单店平均每天的销售额都在300～500元以上,高峰期每天的销售额可达 1500～3000元以上，一年内即可收回全部投资。中上等消费城市(城镇或农村)单店平均每天的销售额都在500～1500元以上,高峰期每天的销售额可达3000～5000元以上，半年内即可收回全部投资。

投资“全面型面包房”利润分析：

生日蛋糕是开蛋糕店的重要组成部分。在所有的产品中，生日蛋糕的利润*高，6寸(直径226mm)的利润在20%，8寸(直径273mm)的利润在 25%，10寸(直径320mm)的利润在30%，12寸(直径370mm)的利润在35%，14寸(直径410mm)的利润在40%，16寸(直径 470mm)的利润在45%，18寸(直径320mm)的利润在50%。如果再用我们的生日蛋糕营销方案，将每天的生日蛋糕量提上去，其利润自然就更高了。

再说现在我们身边都是一个孩子，更是视为“宝贝”，他们认为孩子一年过一次生日花上几十元也觉得很值。如果你能在当地抓住一点点市场，就能让你轻轻松松*大*。

主要设备投资5400元

辅助设备投资400元

生日蛋糕设备投资300元

原料投资1800元

房租(每月按500元计算)每年6000元

周转资金500元

其他费用500元

合计投资：14900元 ( 含全年房租 )0%计算，(我想你每天不可能只卖300元吧)

即：

300元×30天×12月×20%=21600元

实际利润会远远超过21600这个数字，因为在清明节、端午节、七月十五、中秋节、十月初一、国庆节、春节前后两个月，都是销售旺季，在这几个节日里，几乎每天都能卖到2000～5000元左右。这样一算，其利润就会更高。

投资“小型面包房”利润分析：

主要设备投资5000元

辅助设备投资400元

原料投资1500元

房租(每月按500元计算)每年6000元

周转资金500元

其他费用200元

合计投资：13600元

我们每天按(保守数字)*低销售250元计算，销售净利润按*低的20%计算，(我想你每天不可能只卖250元吧)

即：

250元×30天×12月×20%=18000元

实际利润会远远超过18000这个数字，因为在清明节、端午节、七月十五、中秋节、十月初一、国庆节、春节前后两个月，都是销售旺季，在这几个节日里，几乎每天都能卖到2000～5000元左右。这样一算，其利润就会更高

如果你在看了这个关于面包经营利润的介绍后对面包店加盟感兴趣，就请在我们网站下方给我们留言，我们会为你**更多的投资品牌供你参考。

投稿作者：孤芳不自赏46

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