做一个个体经营者想开一家自己的店,这并不是一件简单的事情,就需要综合各方面的因素,做好万全准备才行,下面小编为大家罗列了开面包店可能会遇到的12个问题,希望对大家能考虑全面,顺利经营。
开面包店12个问题介绍:
1、自已的个性(是否吃苦耐劳)/ 性趣(是否乐天知命、积极进取)/ 家人(是否全力支持)
2、经营的定位(是否了解消费主流)与规划(是否聘请专业)/市场调查(了解商圈趋势)/ 景气趋势调查(是否深入调查)
3、资金(自有资金多少)/ 开办费(估计要花多少*)及周转金(至少是总投资的30%)
4、店租(建议预测月营业额的8%~17%)/ 店型(依据营业性质而定)/租期(一般*好为3年~10年)/装修+空间动线设计(依据预算、产品类别及店铺风格而定)
5、店名(根据供应的产品性质而定)/ 形象设计(是否符合消费潮流)/招牌(是否以简约明亮为主)/广告促销(是否策划定期促销活动)
6、生财器具(是否根据需要供应的产品类别定购)/ 制服+桌椅设备(是否符合整体形象规划色系)
7、原料+物料(价格及质量是否货比三家)/ 规格+数量(是否定制安全库存量)
8、人员训练+应征(是否规划内部成员定期培训+合适教材可以从“开店宝典”第二册“**店长篇”取得)/ 店务流程(是否已定制管理流程)
9、成本估算(各项产品上市前的定价决策,*后由谁拍板)/ 损益平衡(财务管理人员是否灵活掌握并制作报表)
10、主力产品(本店未来主力产品类别有那些)/ 次要产品(是否了解那些品类产品是次要,但非卖不可)
11、产品群组合(是否掌握每天生产的品种、数量及生产值目标)
12、营业目标(每天、每周、每月的生产值与销售值,是否符合营业目标)
以上12个基本问题,包括经营者:对自身的了解、消费市场了解、产品组合的了解、财务思考、店面装修经营、内场管理、人力资源……等项目,提供目前准备开设“面包店”朋友因应自己不同程度的扩张性思考!
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投稿作者:孤芳不自赏46
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