餐饮创业需要抱有什么样的心态

2017.01.30 来源: 互联网大字

餐饮本身即是一个有风险的事情，就像风险投资一样，你选择项目创业就是某种意义上的风险投资，一旦不如创业的行列，你就必须做好时刻接受风险挑战的准备，就拿餐饮创业来说，你做的好就行，做不好能让你瞬间倾家荡产，这期间要想正常**，这些心态需要具备。

一、不要为了创业而创业

大部分人出来创业是因为在现在的公司不开心，或是感到自己才华在原先的团队中没有得到展示。

这些情绪会给创业起到激励作用，但有时会蒙蔽你的思维，让你对餐饮市场趋势不敏感，很容易做出孤注一掷的决策，这也就成为失败的开端。

所以创业要审时度势，顺势而为不要冲动进入餐饮业。

二、看准市场，圈住消费者

市场足够大，蛋糕才好分。民以食为天，餐饮作为一个刚需、较为成熟的行业，细分的市场才能有利可图。

餐饮行业由于互联网的介入，让人看得眼花缭乱，但切莫自乱阵脚。可以利用现成的消费群，省去**新市场和唤醒消费者的麻烦。

而且还要接的住潮流，学会经营自己的粉丝圈，互联网时代有粉丝才是王道。

三、要顶住压力

餐饮创业初期会遇到各种各样的问题，在打开市场之前，每个餐饮人都会有食不甘味夜不能寐的时候。

这就需要餐饮创业者有良好的心态和身体，能够顶住压力。坚持住了才能有所**，有所突破。

一步一个脚印的在餐饮行业里滚打一番，才有可能取得成功。急功近利是毁掉餐饮的源头。

四、不要着急当**

好多餐饮人在生意走上正轨之后，就以为可以高枕**了，开始雇佣员工，把一切都交给员工，自己当甩手掌柜。雇佣了员工就相当于增加了自己的人力成本，相应的餐厅收益也就增加了。

而且餐厅在经营过程中也会出现各种问题，不是说不能撒手，只有当餐厅的一切规章制度健全以后，才是甩手的时机。

五、别把利润看得太重

利薄，但可以在价格上形成优势，从而靠销量来弥补价格上的损失。俗话说：“三分利吃饱饭，七分利饿死人”。

餐厅小本经营资金有限，*怕积压资金周转不了，成为死*，包袱越背越重，影响日常维持。

薄利多销很多人都明白，但却是许多餐饮经营者*容易忽视的。一口吃不出胖子，生意需要慢慢做。

六、要有附加值

好多店家为了引来客流，想尽办法打价格战，从消费返券到抽奖回报，各种司空见惯的促销手段轮番上阵，可是效果不是太好。

而餐厅经营不能一味的围绕价格战，要有别出心裁的活动，让消费者对餐厅产品感兴趣。

互联时代要学会讲故事，谈情怀，借助类似于微餐谋的餐饮营销工具，帮助餐厅从海报到数据建立完整的营销体系。有了不一样的附加值，餐厅才会有更大的消费群。

餐饮创业从来都不会一帆风顺，要经营好自己的餐饮店，餐饮人必须顶住压力，放平心态，才能在创业路上越走越远。

希望以上的介绍能够给你带来一定的帮助，如果你还有什么其他方面的问题需要咨询我们的就请在我们网站下方给我们留言，看到留言后我们会**时间回复你的。

下一篇没有了