餐饮店选址一直都是一件非常重要又**头疼的一件事情,对于餐饮投资加盟者而言,怎么做好选址工作是一点都不能马虎的事情。就拿现在我们非常喜欢的寿司加盟品牌来说。寿司是来自国外的一种美食,如今在国内的餐饮市场上,其健康的形式受到了众多消费者,尤其是年轻消费者的喜爱。寿司拥有*大的市场也吸引了很多的投资者。选择寿司加盟生意就要面对选址问题,如何才能选择到一个有利于寿司加盟店经营的好地址呢?
1.选择在有人潮的地方,这是要求投资商去你所看好的店址周围的人潮与流量。因为只有清楚的知道经过店址的人群要去哪里,从而才能准确的判定是不是目标消费者,才知道这里适不适合自己开店。
统计人潮与流量是一件繁琐并且非常费时间的事,但是,**值得你去投入这些时间与精力!
必须清楚的知道经过店址的人群要去哪里,从而判定是不是目标消费者,例如,早餐店一般都要开在上班族走路时经过的地方,影音出租店等则是开在人们回家的路上,经营的商品不一样目标定位自然不一样。可以在预选店址地区统计上午、下午、晚上不同时段人潮的流向,以及进入附近同行店铺的人数,分析其中各种人群的详细资料,而且是要多次调查然后汇总出来得到结果,才能知道加盟店址附近人潮确实的分布状况。
2.除了要注意人潮以外,还需要注意你所选的潜在店址周边的环境。这主要是指商家的角度和消费者的角度。作为投资商要弄清楚潜在店址有何优势、是否有利于**业绩?当自己想吃寿司的时候要去哪里等等这些问题。
为了得到全面的数据与解决方案,这需要从两个角度去巡察店址附近的情况。一是商家的角度,二是消费者的角度。这个店址有何优势、是否有利于**业绩?当自己想吃寿司的时候回去哪里?等等这些问题都是非常有必要思索清楚的。要知道**地段也会有门庭冷落的加盟,次级商圈也会有****的加盟店,所以,切忌盲目在同行加盟店的隔壁复制一家店,除非有着**的把握。这等同于决战,竞争程度会非常剧烈,而且,对方毕竟是累积了一部分回头客,这对己方来说是个很大的劣势。
3.曾经有人这么对我说,看店面的时候就得抱着初次约会的心态,既要关心,也要怀疑,先远看,再近看。店招*重要的就是让目标消费者能看到自己,并且明白自己就是他们的选择,其次,就是宣传品牌,向一些潜在的客户展现自己。所以,店招必须得显眼,行人在哪个范围之内可以看到店招?马路上开车经过的人能否看到店招?这些都是一个好店址的前提。
4.选址前进行商圈的调查对寿司加盟店来说是十分重要的,对潜在的客户群有深入的了解和定位。根据目标人群的消费能力以及消费的习惯确定自己的经营方向。合适的寿司店的经营对寿司店的来说是可以得到更多的客户的青睐的,这样寿司店的利润就有了十足的**。
5.寿司店的选址上要求交通便利。选址时根据以上几点就会挑选出适合自己的开店的位置,总体来说开店的位置都是具备人流量大、交通便利的条件的
投稿作者:孤芳不自赏46
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