看呦呦饭团如何在自己的菜单上下功夫

2017.01.30 来源: 互联网大字

餐饮店经营者有没有想过有时候你家餐厅没有什么客源可能跟你菜单有着直接性的关系，站在我们消费者角度看问题，对于那些经常在外面吃饭的消费者可能会注意到，一般餐厅的菜单是由服务员在客户进店消费以后递给消费者的，没有到店消费的客户是不能看到餐厅的具体菜单的。这样可以较好保护餐厅*特经营，但是也会丧失一部分客户群体。*近呦呦饭团菜单针对这个情况进行了一定程度的创新，就目前情况来看，效果不错。

看呦呦饭团如何在自己的菜单上下功夫

对于菜单不外露的现象，呦呦饭团菜单*先就是在各个店面*显著的位置公布当日*新菜单。这样以来，即使客户不进入店面，也可以在店外看到呦呦饭团的菜品，感兴趣的客户可以根据菜单到店消费。对于今日菜单暂时没有兴趣的客户就可以不进入店面，这样可以一定程度上实现有效利用餐桌，避免不消费的客户占用餐桌，尤其在用餐高峰期，这种菜单形式可以很好解决餐桌紧张的现象。

除了采取上述菜单形式改变以外，呦呦饭团菜单还进行了创意设计。相比于传统的菜单形式，呦呦饭团使用线上订餐形式，在手机客户端上就可以进行提前订餐，根据呦呦饭团线上菜单的实时更新，客户可以在来呦呦饭团加盟店之前就预约用餐时间，来到店面以后直接用餐，一方面即节约了消费者用餐时间，另一方面可以加快餐厅人流量。实现双赢。

这种创新形式还在不断的改进，也被很多连锁经营餐厅效仿。要想获得更多的客户群体，就要不断跟紧时代的潮流。了解消费者的需求才能获得更多的消费者。

希望以上呦呦饭团的做法能够给你带来一定的帮助，如果你还有什么其他方面的问题是需要咨询我们的就请在我们网站下方给我们留言，看到留言后会有我们的工作人员**时间联系你的。

投稿作者：孤芳不自赏46

下一篇没有了

看呦呦饭团如何在自己的菜单上下功夫

淘商机

热门创业项目