饿狼串说——串串还是火锅傻傻分不清

2017.01.25 来源: 互联网大字

串串和*锅*大的区别就是食材上桌的形式，串串是将食材穿在竹签上，连签子一起下锅烫煮，一串串撸着吃，俗称“撸串”。而*锅的食材则是一份一份的，点菜或者自选，整份下锅煮，然后捞着吃。

我是比较喜欢吃*锅的，所以，一般有人约我去撸串，我都是**的。但是上星期被一个串串控闺蜜拉着去了一家店——饿狼串说，结局是，两个人皆大欢喜。

饿狼串说在重庆特别*，有好几家分店，家家都排队。我们去的是西安的**家分店，在粉巷古道茶城二楼，晚上七点，门口已经开始等位了。

原本我以为这就是个吃串的地方，没想到，他家也有一份一份的菜，全都是自选。

份菜根据颜色的不同，价格不同，一共有三种，橙色的29元，黄色的19元，绿色的9元。

毛肚、千层肚、肥肠、黄喉、鱼皮、猪蹄、香肠……品种齐全，*重的是，品质很高，跟在重庆吃的差不多。

千层肚的颜色一看就很正，未经漂白的，耐煮好吃。

鱼皮是我的*爱，入口滑糯，胶原蛋白满满。

天花板，这个食材**是从重庆来的，西安是没有这个的。

耗儿鱼量大实惠

腐竹是黑豆腐竹

不怎么吃串的我，也被这清奇的搭配吸引了，牛肉与薄荷、泰椒的组合，真心好吃。

串串是在吃完后称签子的重量，结算简便。

爱吃串的和爱吃*锅的，就这样，在这里分别被满足，想出这种CP的人，简直是太有才了，怪不得生意那么*。

*近饿狼串说还有活动，菜品都在打折，真是好吃又实惠。

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