玄风桥这几样美食有毒 吃过就再也放不下

玄风桥，却无桥，据考明清时期是有桥的，有桥就有水，有水就有灵气。小玉曾在这附近住了十几年，所以感觉整个人都萌萌哒。虽然现在搬家离开了，但是，小玉早已中毒太深，还会时不时在这里游荡，不为别的，只为那些让人魂牵梦萦的美食。嗯，吃货你不要不承认，你之所以爱一个地方，50%以上是因为这里有好吃的。

心心念的 肉丁胡辣汤

玄风桥的马老四肉丁胡辣汤，小玉喝了十年以上，自认为是西安*好喝的肉丁胡辣汤，没有之一。肉汤打底、配料丰富、胡椒味儿出头，芡粉勾得恰到好处，配上葱花油饼，总让人欲罢不能。

**娘在门口守着一大盆热气腾腾的胡辣汤，木勺上下翻飞，盛汤收*，旁边的小伙计当当当剁着葱花油饼，**守着一口平底锅，手脚不停地烙饼。无论春夏秋冬，他家门前排起的长队，都是玄风桥的一景。

这些年，他家胡辣汤的价格也是一路水涨船高，当初一块*一碗，加五毛*葱花饼就能吃好的日子一去不返，现在，小玉一个人吃*少得八块，八块啊……他家跟卖刀削面的共用一间门面房，早上六点多就有了，一直卖到快十一点结束，多年经验告诉我，锅底有肉(好多肉丁)，但把握不住点儿的话，有可能会吃不上哦。

忘不掉的 高炉烧饼夹花干

这个高炉烧饼的存在，至少也有十七八年了，*早也不在现在的位置，而是在肉丁胡辣汤对面，后来那一排房子拆了，才向西移，搬到了现在这个位置。

高炉烧饼属于薄饼，一面有芝麻，饼面带一点淡淡的甜味，是贴在一个倒扣的穹炉里烤出来的，夹菜、夹蛋、夹花干，都很好吃。

夹花干是小玉*爱的吃法，他家门口一个飘满红辣椒的盆子里，煮着花干和鸡蛋，卤透了的花干会吸一些汁子，当这样的花干夹进饼中，汁子就反吸进饼芯中，配上爽口的菜，比如土豆丝、胡萝卜丝、泡菜，还有他家超辣的辣椒圈，实在好吃得让人放不下。他家从早到晚都营业。

勾着魂的 红油米线

杨坡红油米线在玄风桥的时间也非常久了，*早也是在肉丁胡辣汤对面，那排房子拆了以后，他家就向西搬到了东三道巷上，再后来，又搬到了东四道巷东口，就是现在的位置。

他家米线好吃就在于汤，肉骨汤，十分鲜浓，碗上飘着厚厚一层红油，味道重麻重辣，吃完后唇舌会麻得跳舞，非常过瘾。

他家的米线，每碗都配有豆腐皮，这豆腐皮都很入味，小玉见过有人单点一碗纯豆腐皮吃的。每次吃他家的米线，会先去买个高炉烧饼夹花干，配着一起吃，很赞。记得哦，她家现在和平路东四道巷东口。

每过一段时间，小玉总会再回去吃上**，早餐来个肉丁胡辣汤，午餐就是高炉烧饼夹花干+红油米线，晚餐还可以去吃同在东四道巷的那个也**有名的*一佳湘菜。说到这里，还真是羡慕那些住在附近的吃货小伙伴，大家且吃且珍惜吧!

投稿作者：孤芳不自赏46